太遠公安局（jú）刑偵技（jì）術（shù）警察突破地溝油檢測技（jì）術
2016-11-30 13:25:35 點擊：
警用裝備采購網分享消息：警察和地溝油，看起來似乎（hū）是毫無關聯，其實是息（xī）息相關。在（zài）剛剛結束（shù）的（de）山西省公安機關改革創新大賽決賽中，太原市公（gōng）安（ān）局參賽的“地溝油（yóu）檢測法”獲得了第一名。而這種方法，則來自於太原市公安局刑偵支隊理化中（zhōng）隊一名普通的技術民警任飛。
29日，任（rèn）飛向媒體講述了他和（hé）地溝油的故事。
這（zhè）位普通的（de）技術民警說起來其實一點（diǎn）兒也不普通。任飛從毒物分析專業碩士研（yán）究生畢業，目前已經是理化檢驗工程師了。而這（zhè）個不普通（tōng）的技（jì）術民警也和其他普通民警一樣經常深入現場。一次在現場（chǎng）的經曆，讓任飛對地溝油深惡痛絕。
“一次我和治安、打假部門民警（jǐng）到（dào）地溝油煉製、分包和零售現場從事現場勘查和（hé）取樣工（gōng）作。地溝油煉製現場臭氣衝天、蒼蠅亂飛，很多（duō）民警都忍不住嘔吐不止，熏得眼睛都睜不（bú）開。”任飛說（shuō），“更讓我震撼（hàn）的是（shì），我們在（zài）某縣一個糧油批發店發現了整整兩大油罐準備摻入好油的毛油(經過初篩的地溝油)。同（tóng）時我們得（dé）知，這個糧油店供應著這個縣（xiàn）城一半的食用油。”
這（zhè）一幕幕刺激著任飛的神（shén）經，他（tā）暗下決心一定要將地溝油檢測這塊硬骨頭啃下來。回到單位，任飛查閱了大（dà）量文獻，發現這塊硬（yìng）骨（gǔ）頭還真難啃。在此之前，國家食品（pǐn）安全風險評估（gū）中心多次組織專家，對全國80餘個地溝油鑒定技術指標進（jìn）行全方位的篩選，最終確（què）定了四項檢測（cè）鑒定（dìng）指標，但經國務院食品安全委員會和衛生部組織專家論證後，發現這些（xiē）檢測指標均不能準確檢測地溝油（yóu）。
沒有現（xiàn）成檢驗方法，就得自己動手摸索。在辦公室，在家，在（zài）上下班（bān）的路上，做飯時，洗澡時，任飛隻要腦子一（yī）有（yǒu）空（kōng）閑就會回想起（qǐ）現場震撼的場景，回想犯罪嫌疑人交代煉製地溝油（yóu）的工藝，思考著經（jīng）提煉後地溝油內含有的物（wù）質，盤（pán）算著用（yòng）哪種試劑哪種前處（chù）理方法能分離出目標物質，扳指頭想著實驗室十幾台儀器哪個能揪出地溝油，一（yī）天天（tiān）過（guò）去依（yī）然無所收獲。
突然有一天，任（rèn）飛和同事一塊吃火鍋。同事說聽說你們在（zài）搞地溝油檢測，你先（xiān）告訴（sù）我這滿滿一鍋紅油（yóu）到（dào）底（dǐ）是不是地溝油。看著（zhe）飄滿辣椒、茴香、大蒜、花椒的火鍋，任（rèn）飛忽然靈機一動：許多（duō）地溝油都是從餐廚廢棄用油而（ér）來（lái），而火鍋油又占大部分，如果加工處理不徹底（dǐ）很有可能其中（zhōng）的含有（yǒu）火鍋（guō）油的（de）調味品成分，隻要檢測它們就能有希望（wàng）。
一語驚醒夢中人（rén）。茅塞頓開的任飛確定了研究方向。經過上百次的實驗，他終（zhōng）於確定了辣椒堿這（zhè）種物質。
“不管（guǎn）是經過什麽條（tiáo）件，辣椒堿（jiǎn）和地溝油都不易（yì）分離。檢驗出辣椒堿的（de）成分，基本就能確定是地溝油。”任飛說。
任（rèn）飛表示，這種檢測辦法（fǎ）使用毒（dú）化實驗室常規儀器（qì）就能進行（háng），不需（xū）添（tiān）置購買新（xīn）設備和（hé）新耗材，不需二次（cì）投（tóu）入。檢材提取方（fāng）法和儀器操（cāo）作簡（jiǎn）單易行，易於推廣，而且檢驗不受（shòu）地域限製。
據介紹，本方法通過了衛生部國家食品風險評估中心組織的多輪（lún）盲測考核，無（wú）一例地溝油誤檢，陽性檢出率超過80%，在所有檢測方法中排名靠前。最終從281個科研（yán）院所和個人提交的315項地溝油檢（jiǎn）測方（fāng）法中脫穎而出，被確定為四種地溝油檢測方法之一，並向公（gōng）安部、質（zhì）監和工商總局等國家十一部委推廣使（shǐ）用（yòng）。
2014年6月（yuè），該方法通過了國家食品安全風險（xiǎn）評估中心組織的質檢公益性行業專項（xiàng）項目《“雙打”急（jí）需的食品中違禁成分（fèn）檢測及判別技術研究》(2012104003)廢棄食（shí）用油脂（zhī）篩選檢測方法（fǎ）的協同（tóng）性驗證工作。
同時，本項目科研（yán）文章“液液萃取（qǔ）-液相色（sè）譜-串聯質譜法測定地溝油中辣椒堿類化合物”已在國（guó）家核心期刊《色譜》雜誌上發表（biǎo）(美國SCI收錄)。
“沒有案件現場的震撼刺（cì）激，就沒有（yǒu）不（bú）斷進（jìn）取的決（jué）心；沒有與犯罪（zuì）分子的激烈交鋒，就沒有突破科研瓶頸的靈感；沒有實驗室揮汗如雨絞（jiǎo）盡（jìn）腦汁的痛苦，就沒有看到犯罪分（fèn）子低頭伏法群眾歡聲笑語的暢快。”任飛說，“我熱愛刑事技術警察這份職業。”
警用裝備采購網銷售客服提示（shì）：技術警察製服，技術警察警銜，本公司是警（jǐng）用裝備行業多年（nián）領（lǐng）頭（tóu），本公司專業為公安單位提供交警執勤儀器，交警專用酒精測試儀，道路路障，阻車釘，警用（yòng）執勤指（zhǐ）揮（huī）棒，警（jǐng）察電棍，警察反光錐（zhuī）等，警察99式春（chūn）秋執勤服（fú）、警察夏短袖執勤服、警用（yòng）夏季（jì）長袖衫，警察冬執勤服，警察肩章配飾，警號（hào）定做，警察警銜後勤補給，警察防寒大衣（yī），交（jiāo）警反光大衣，警察催淚器、二級防彈（dàn）衣、三級防彈衣（yī）、單警執勤執法記錄儀、警用頭盔係列、警用皮帶、武裝裝（zhuāng）備（bèi），警車貼（tiē）紙，警車警報器，警車配件等一直（zhí）是全國各公安（ān）院校和全國3000個基層派出所的合（hé）作夥伴和供應商，產品質量符合（hé）部級（jí）標準，種類齊全乃行業領先。
經過5年的發（fā）展，糖心VLOG警用公司在安保、警用服裝研發、新型警用小型裝（zhuāng）備專利技術、警察禮儀紀念（niàn）產品設計和製作都是行業占（zhàn）有率最高，經過多年的（de）市場發（fā）展我們有著寶貴的市場經驗和客戶群（qún）體。展望未來，我們將不斷的（de）加大服務力度（dù）和研發力（lì）度，打造先進的強（qiáng）警理念（niàn）。
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“一次我和治安、打假部門民警（jǐng）到（dào）地溝油煉製、分包和零售現場從事現場勘查和（hé）取樣工（gōng）作。地溝油煉製現場臭氣衝天、蒼蠅亂飛，很多（duō）民警都忍不住嘔吐不止，熏得眼睛都睜不（bú）開。”任飛說（shuō），“更讓我震撼（hàn）的是（shì），我們在（zài）某縣一個糧油批發店發現了整整兩大油罐準備摻入好油的毛油(經過初篩的地溝油)。同（tóng）時我們得（dé）知，這個糧油店供應著這個縣（xiàn）城一半的食用油。”
這（zhè）一幕幕刺激著任飛的神（shén）經，他（tā）暗下決心一定要將地溝油檢測這塊硬骨頭啃下來。回到單位，任飛查閱了大（dà）量文獻，發現這塊硬（yìng）骨（gǔ）頭還真難啃。在此之前，國家食品（pǐn）安全風險評估（gū）中心多次組織專家，對全國80餘個地溝油鑒定技術指標進（jìn）行全方位的篩選，最終確（què）定了四項檢測（cè）鑒定（dìng）指標，但經國務院食品安全委員會和衛生部組織專家論證後，發現這些（xiē）檢測指標均不能準確檢測地溝油（yóu）。
沒有現（xiàn）成檢驗方法，就得自己動手摸索。在辦公室，在家，在（zài）上下班（bān）的路上，做飯時，洗澡時，任飛隻要腦子一（yī）有（yǒu）空（kōng）閑就會回想起（qǐ）現場震撼的場景，回想犯罪嫌疑人交代煉製地溝油（yóu）的工藝，思考著經（jīng）提煉後地溝油內含有的物（wù）質，盤（pán）算著用（yòng）哪種試劑哪種前處（chù）理方法能分離出目標物質，扳指頭想著實驗室十幾台儀器哪個能揪出地溝油，一（yī）天天（tiān）過（guò）去依（yī）然無所收獲。
突然有一天，任（rèn）飛和同事一塊吃火鍋。同事說聽說你們在（zài）搞地溝油檢測，你先（xiān）告訴（sù）我這滿滿一鍋紅油（yóu）到（dào）底（dǐ）是不是地溝油。看著（zhe）飄滿辣椒、茴香、大蒜、花椒的火鍋，任（rèn）飛忽然靈機一動：許多（duō）地溝油都是從餐廚廢棄用油而（ér）來（lái），而火鍋油又占大部分，如果加工處理不徹底（dǐ）很有可能其中（zhōng）的含有（yǒu）火鍋（guō）油的（de）調味品成分，隻要檢測它們就能有希望（wàng）。
一語驚醒夢中人（rén）。茅塞頓開的任飛確定了研究方向。經過上百次的實驗，他終（zhōng）於確定了辣椒堿這（zhè）種物質。
“不管（guǎn）是經過什麽條（tiáo）件，辣椒堿（jiǎn）和地溝油都不易（yì）分離。檢驗出辣椒堿的（de）成分，基本就能確定是地溝油。”任飛說。
任（rèn）飛表示，這種檢測辦法（fǎ）使用毒（dú）化實驗室常規儀器（qì）就能進行（háng），不需（xū）添（tiān）置購買新（xīn）設備和（hé）新耗材，不需二次（cì）投（tóu）入。檢材提取方（fāng）法和儀器操（cāo）作簡（jiǎn）單易行，易於推廣，而且檢驗不受（shòu）地域限製。
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2014年6月（yuè），該方法通過了國家食品安全風險（xiǎn）評估中心組織的質檢公益性行業專項（xiàng）項目《“雙打”急（jí）需的食品中違禁成分（fèn）檢測及判別技術研究》(2012104003)廢棄食（shí）用油脂（zhī）篩選檢測方法（fǎ）的協同（tóng）性驗證工作。
同時，本項目科研（yán）文章“液液萃取（qǔ）-液相色（sè）譜-串聯質譜法測定地溝油中辣椒堿類化合物”已在國（guó）家核心期刊《色譜》雜誌上發表（biǎo）(美國SCI收錄)。
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經過5年的發（fā）展，糖心VLOG警用公司在安保、警用服裝研發、新型警用小型裝（zhuāng）備專利技術、警察禮儀紀念（niàn）產品設計和製作都是行業占（zhàn）有率最高，經過多年的（de）市場發（fā）展我們有著寶貴的市場經驗和客戶群（qún）體。展望未來，我們將不斷的（de）加大服務力度（dù）和研發力（lì）度，打造先進的強（qiáng）警理念（niàn）。
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